A Junkie’s life 一個吸毒女孩的心酸

A drug abuser’s confession
一個吸毒女孩的親身體會:
什麼都可以試..就是別試毒品,
試了就難回頭了! 只有死路一條…

Locked Out Soup 閉門羹

The origin of locked out Soup
閉門羹的由來

衆所周知，「閉門羹」之意爲拒客，但「閉門」又何與「羹」連在一起？
這就得從唐朝妓女接客的歷史典故說起了。

「閉門羹」一語:最早見於唐代《雲仙雜記》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差…不相見，以閉門羹待之。」

原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標致，還生得沈魚落雁之貌，且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。
因此，她的名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容爲快。引得那些浪蕩公子，和好色之徒，不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常擠得水泄不通。

然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀，根本不屑一顧。
她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她親下樓接待；若是纨绔子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。
久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒，對她懷恨在心，四處造遙中傷。

聰明的史鳳就想出了個好辦法，對被拒絕的人，皆賞一碗羹湯，這樣一來，倒也堵住了人們心生不滿的嘴皮。
此後，上門求見的人，只要一看見遞上了羹湯，就知道史鳳不願接待，就心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。

那麽，史鳳遞上的「閉門羹」，到底都是用什麽食材做的呢？
所謂羹，初時係指肉類，後來以蔬菜爲羹，再後來凡熬煮成有濃汁的食品，皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。
據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做食材的，之所以用這些不值錢的原料來做這道菜，目的就是要表達對客人的輕視。

不過，沒想到有人不知趣，還真吃完了史鳳的「閉門羹」後才離去。而吃過的人居然都覺得味道不錯啊，意外引得了一些人，專門來嘗「閉門羹」的。
如今，「閉門羹」還成爲了安徽沿江一帶的傳統名菜！
「閉門羹」就是由此而得名，並延傳至今，現在「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞了。

以羹待客: 總比直言相拒，倒也婉轉，禮貌，客氣些。
拜訪他人:主人不在，也有自喻「吃了閉門羹」的。
現在拒客:只有「閉門」，哪有「羹」吃，想得美啊。

Sweet Potato Rice Dumplings 紫薯水晶粽

Sweet Potato Rice Dumplings for Dragon Boat Festival
吃紫薯水晶粽過端午節
今年的端午節是六月十二日這漂亮的紫薯水晶粽定會很搶手啊!

紫薯水晶粽製作過程：
1、準備材料: 糯米、紫薯、粽葉、白糖、食用油
2、粽葉放沸水里煮兩分鐘撈起沖洗乾淨，這樣不容易斷裂
3、紫薯去皮切成片放鍋裡蒸熟
4、將蒸好的紫薯壓成泥，加適量白糖和熟油拌成紫薯餡
5、將紫薯餡捏成一個個小團狀
6、糯米用水打濕瀝乾備用，不要浸泡
7、取兩片粽葉剪去根部，一前一後重疊在一起
8、捲成漏斗狀，裝入少量糯米
9、放入一粒紫薯餡團
10、再蓋上一層糯米，用勺子壓實
11、用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料
12、將兩邊折角
13、用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上
14、用棉線綁紮好粽子
15、包好的粽子放鍋里中大火蒸20分鐘即可
16、剝開粽葉張大口享用！
註:把材料中的紫薯換成喜歡的材料就可作出不同口味的粽子。

Nuclear Waste 核廢料

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Soda Float 冰淇淋奶昔

Dark Chocolate Bourbon Cherry Soda Floats
夏天飲料-冰淇淋奶昔

Ingredients:
1 pint of dark chocolate ice cream 冰淇淋
4 ounces of bourbon (Optional)
2 bottles of cherry soda 汽水

Directions:
Fill glasses with ice cream. Pour in 1-2 shots of bourbon (or lots more or skip it). Pour in soda.
Drink. Enjoy!
(源自Source: How Sweet It Is)

1 World Trade Center 世貿中心1 號

New York One World Trade Center
COMPLETE construction timeline 2007-2013
世貿中心1 號建造過程縮影

Do Not Worry 不要憂慮

你們的天父是知道你們需用的這一切東西的。
Your heavenly Father knows that you need all these things.

A Fun Loving Macrofamily 一個歡樂的大家族

When we were 30 plus years ago, we ...
TUCCNY 1976-1982 recollection.
You might see yourself or your love one.
※This video/film and our memory are gradually fading.

想那30 多年前, 我們在一起...。
紐約台灣基督教會1976-1982 回顧
你可能看到你自已或多年未見的親朋好友。
※此(視頻)影片跟我們的記憶攏漸漸地在模糊了。