Sirtea 茶翁

This is my journal: It records my thoughts, my cares, my struggles, my achievement and failure, my observation of life and nature, internet circulation、treasures、or recycled junks I found, ... . If you stumbled upon this blog by accident or on purpose, I welcome you. Thank you for your visit and comments. Hurry back!
這裡紀錄著我的生活點滴:我在想些什麼, 做那些事, 關心何事, 我的得與失, 我對人與自然觀察所得, 網路資訊、撿到寳貝、或是古物回收,... 。如果您是專程特地來訪或是無意中路過, 我誠心歡迎您。多謝您來訪及留言指教。請再來噢!

Sunday, March 12, 2017

May the road rise to meet you 願你頭前路平順

Old Irish Blessing
古愛爾蘭祝福


Old Irish Blessing
May the road rise to meet you,
May the wind be always at your back,
The sun shine warm upon your face,
The rains fall soft upon your fields,
And, until we meet again,
May God, may God,
May God hold you in the palm of his hand,
May the Lord bless you and keep you,
May the Lord cause his face to shine upon you, and give you peace.

May the road rise to meet you,
May the wind be always at your back,
The sun shine warm upon your face,
The rains fall soft upon your fields,
And, until we meet again,
May God, may God,
May God hold you in the palm of his hand,
May God hold you in the palm of his hand.


古愛爾蘭祝福
願你頭前路平順,
願風攏在你背後吹,
日光照暖你的臉上,
雨水潤濕你的職場,
直到咱復再相見。
願主, 願主,
願主捧你在祂的手掌心。
願上主保守祝福你。
願上主用祂的面榮光照你, 賜你平安。

願你頭前路平順,
願風攏是在你背後吹,
日光照暖你的臉上,
雨水潤濕你的職場,
直到咱復再相見。
願主, 願主,
願主捧你在祂的手掌心。
願主捧你在祂的手掌心。

Friday, January 27, 2017

Happy Lunar New Year 2017 新年好運

台灣過年
Lunar Year Of Rooster
鷄年恭禧 雞鳴福臨


恭賀新禧鷄年到
晨晨鷄啼神賜福
身心勇健享主恩
親友歡慶過新年


拾雞齊啼春到來
祈禱神佑咱台灣


Saturday, January 14, 2017

Pumpkin Beef Stew 南瓜燉沙朗牛肉

Pumpkin Beef Stew 南瓜燉沙朗牛肉

食材
牛沙朗肉250~300克
南瓜1/2顆
洋蔥1/2顆
蒜頭1顆
辣椒少許
薑少許
蔥少許
調味料
醬油少量
米酒1小匙
胡椒少許
配菜-蟹肉炒蛋
可即食的蟹肉棒3條
雞蛋3顆
蔥少許
雞粉1小匙
米酒少許
鹽少許
配菜-杏鮑菇炒甜椒
杏鮑菇3朵
黃甜椒1/2顆
紅甜椒1/2顆
蒜頭1顆
辣椒1/2根
蔥少許
鹽少許
香油少許
配菜-韭菜炒透抽
透抽1/2隻
韭菜少量
蒜頭1顆
辣椒1/2根
蔥少許
米酒少許
鹽適量
香油少許
1 先將洋蔥切絲、南瓜切塊、辣椒切片、蒜頭拍碎、薑切塊後輕拍。
2 將切塊的牛沙朗肉加入醬油1大匙、米酒與胡椒少許後,拌勻。
3 在油鍋中以中大火先將薑與洋蔥、蒜頭微炒後,再加入牛沙朗肉輕炒約10秒,加入水2杯、醬油1小匙。
4 炒至肉變色後,再加入南瓜與辣椒切片再炒約30秒後,起鍋裝在碗中,再放入加了1杯水的電鍋中蒸約20分鐘即完成。

配菜-蟹肉炒蛋
1 將雞蛋打至碗裡,並在全蛋蛋汁裡加入半杯水、雞粉、米酒、鹽後拌勻。
2 加入撕成絲的蟹肉與切末的蔥花。
3 將蛋汁倒入中火的鍋中,不斷地翻炒至蛋汁收乾後,即可起鍋。

配菜-杏鮑菇炒甜椒
1 先將杏鮑菇、黃甜椒和紅甜椒切絲,蒜頭切片拍碎。將蒜頭下油鍋以中大火先爆香約10秒。
2 再將杏鮑菇下鍋炒軟後,再放入黃甜椒和紅甜椒一起炒。
3 起鍋前,加入鹽、香油提味,再撒上少許蔥花、辣椒。

配菜-韭菜炒透抽
1 將拍碎的蒜頭丟入油鍋中,以中大火爆香。
2 將切段的透抽下鍋後,再丟入切段的韭菜中較硬的白色段先炒。
3 加入米酒、鹽後,再將剩下的綠色段韭菜和切片的辣椒丟入鍋中。起鍋前,再加入香油提味。

Friday, January 6, 2017

3D Street Arts 立體街頭畫景

立體街頭畫景
3D Street Arts
Music 音樂: 福杯滿溢


每一天,無論晴或雨
主恩典抱著我,祂永遠在我身邊 
每一天,不懼怕失去了方向
因為神是我路上的光

祂是我的盾牌,祂是我的保障

耶和華我的神,祂救我脫離死亡 
祂以仁愛、慈悲為我冠冕
祂用美物,使我所願得以知足
祂的愛叫我福杯滿溢