2017 Blessings 新年祝福

Happy New Year 新年快樂

Happy New Year 
新年快樂!

Emmanuel 以馬內利

Emmanuel 以馬內利

God With Us 上帝與我們同在

Merry Christmas 聖誕快樂

Merry Christmas 
聖誕節快樂!

Sesame Oil Chicken 麻油雞

麻油雞

食材
土雞半隻（約1,000g）
老薑100g
黑麻油120g
甜玉米塊250g
米血塊250g
當歸1片
調味料
米酒600g
雞粉少許

1 雞肉洗淨、切塊，老薑切片。
2 黑麻油倒入鍋中加熱，放入薑片爆香。
以中大火拌炒，不要用猛火，因為瞬間高溫容易使麻油產生苦味，影響口感。　
3 待薑片浮在油表面時，加入雞塊拌炒至熟，起鍋備用。
薑片浮上來時，表示所含水分已完全被逼出來，辛味也隨之落入湯中。
4 另取一砂鍋，將炒好的雞肉、甜玉米塊、米血塊、當歸放入砂鍋中，接著倒入米酒，另加入600g水、雞粉，砂鍋放至瓦斯爐上加熱至湯滾開，轉小火燜煮約35分鐘入味即可。

藥膳燉煮時間
一般人對於燉煮中藥材會有燉越久越有效的迷思，其實並非如此！如果只是簡單加些當歸、參鬚、紅棗、枸杞等，可直接與食材一起燉煮，時間長短則視食材是否熟透。
若是加了多味大補中藥材，會建議先熬出藥湯，通常僅需一小時，再加入食材一起燉煮至熟透；若是過度熬煮，超過一個半小時，還會反苦，影響湯汁、食材口感。
使用的器皿建議以陶瓷、砂鍋等為主，因為如果用鐵鍋、鋁鍋，長時間煮之下，鍋中的金屬離子容易和中藥起化學反應、影響藥效。

Awesome Desert Scenes 莊麗沙漠

莊嚴壯麗沙漠
Awesome Desert Scenes
Music: Desert Song音樂: 沙漠之歌

This is my prayer in the desert
沙漠中我堅定禱告
And all that's within me feels dry
雖生命被乾涸圍繞
This is my prayer in the hunger in me
在飢苦困難中我仍禱告
My God is a God who provides
我神必供應我需要
And this is my prayer in the fire
烈火中我堅定禱告
In weakness or trial or pain
軟弱試探痛苦煎熬
There is a faith proved of more worth than gold
我的信心勝過火鍊精金
So refine me Lord through the flames
求主火焰熬鍊我心

And I will bring praise I will bring praise
我要讚美 我要讚美
No weapon forged against me shall remain
沒有仇敵的兵器能興起
I will rejoice I will declare
我要歡欣 我要宣告
God is my victory and He is here
主同在使我永遠得勝利
And this is my prayer in the battle
爭戰中我仍要禱告
And triumph is still on it's way
雖勝利未完全來到
I am a conqueror and co-heir with Christ
我是得勝者與基督同行
So firm on His promise I'll stand
我堅立在神的應許

All of my life In every season
我的生命 在每個時刻
You are still God I have a reason to sing
我主掌權 我可以大聲歌唱
I have a reason to worship
我可以全心敬拜祢

This is my prayer in the harvest
豐收時我仍要禱告
When favor and providence flow
當神旨意恩惠滿溢
I know I'm filled to be emptied again
豐盛生命仍願倒空自己
The seed I've received I will sow
我願祝福更多生命