Sirtea 茶翁

This is my journal: It records my thoughts, my cares, my struggles, my achievement and failure, my observation of life and nature, internet circulation、treasures、or recycled junks I found, ... . If you stumbled upon this blog by accident or on purpose, I welcome you. Thank you for your visit and comments. Hurry back!
這裡紀錄著我的生活點滴:我在想些什麼, 做那些事, 關心何事, 我的得與失, 我對人與自然觀察所得, 網路資訊、撿到寳貝、或是古物回收,... 。如果您是專程特地來訪或是無意中路過, 我誠心歡迎您。多謝您來訪及留言指教。請再來噢!

Wednesday, October 27, 2010

Rain 雨水

Joy Is Like The Rain
雨水不斷滴門窗


(源自2009臺語新聖詩, 用臺語念/唱)
雨水不斷滴我門窗, 喜樂親像雨;
笑容有時轉艱苦, 憂愁連鞭變歡呼, 喜樂親像雨。
我看雲彩罩滿山崙, 喜樂親像雲;
烏白雲彩常變化, 日頭時常無離我, 喜樂親像雲。

Tuesday, October 26, 2010

3D Birdview 立體鳥瞰

Computer technology greatly progressed to enable us view scenery in three Dimensions.
Here are two videos uploaded by yufulin.
電腦影像已經從平面圖進展到可以立體(3D)觀看景物。
這二段是由魚夫上載的影片。


Monday, October 25, 2010

奇聞

英九哥啊,
英九哥啊,
快回你的大陸吧!
可別賣臺求榮啊!

日本富士新聞網拍攝到二十四日在中國陝西省寶雞的反日示威遊行隊伍中,出現了「英九哥大陸歡迎你」的布條。(翻攝自FNN官網)(轉載自自由時報電子版)

Illusion 變魔術

Taiwanese Liu Chien magically passed through glass window.
臺灣人劉謙在日本電視上表演玻璃穿越魔術。

Friday, October 22, 2010

Book-Bunya Kang 書-江文也

Book I read-"Life and Works of Chiang Wen-Yeh (Bunya Kang). He was a world known Taiwanese musician in 1930s.

我最近讀的書「江文也的生平與作品-現代音欒大師」。
對音欒稍微有興趣的人都知道波蘭的偉大綱琴瘃-蕭邦, 但卻很少人知道臺灣也有一位世界性的現代東方音欒詩人-江文也。
江文也先生生於臺灣淡水, 13歲到日本後修讀電氣工程。 夜間到東京上野音欒學校修讀聲欒唱男中音, 後修作曲。1930年代名揚日本欒壇。1936年以「臺灣舞曲」獲得柏林第十一屆奧林匹克國際音樂比賽的特別獎而成名於國際欒壇。
1938年放棄日本的事業成就到中國北平師範大學教作曲,從事中國古代文化及民俗的音欒研。1957年反右運動中及1966年的文革中被批鬥勞改, 身心遭到嚴重的傷害。1976年雖獲平反, 但他消聲匿跡了20幾年。平反後已成奄奄一息的老人, 他的中國情結使他受難也替臺灣(臺灣人)背負十字架。
直到1981年他的音欒作品在海外復活而被發掘出來。

江文也-臺灣舞曲

Thursday, October 21, 2010

Gymnastics 體操

Gymnastics Bloopers 體操失誤

Funny Gymnastics 逗笑的體操

Wednesday, October 20, 2010

A Thankful Heart 感恩的心

Yun-Zu Lai sings "A Thankful Heart".
賴韻如唱「感恩的心」


 感恩的心
我來自偶然 像一顆塵土
有誰看出我的脆弱
我來自何方
我情歸何處
誰在下一刻呼喚我
天地雖寬
這條路卻難走
我看遍這人間坎坷辛苦
我還有多少愛我還有多少淚
要蒼天知道我不認輸
感恩的心
感謝有你伴我一生讓我有勇氣作我自己
感恩的心
感謝命運花開花落我一樣會珍惜

Tuesday, October 19, 2010

Artificial Egg 假蛋

(Recycle Message) Beware of China's artificial eggs. (Pictures tell it all)
(網路回收)
假蛋進步了,大家要重新學習辨別的知識啦!

昨天跟老公去菜市場,老公說想吃我做的蒜蓉扮蛋了,我們家離菜市場很近,一般都是現吃現買,於是去攤上買了一打回來。沒想到,做好之後居然嚼不爛!!!遭遇了傳說中的假雞蛋!!!!
由於假雞蛋的製作成本只是售價的 25% 左右,因此可算是禁之不絕。在北京、山東、廣東等各地都有發現。
假雞蛋不單沒有任何營養價值,長期食用更有機會引致記憶力衰退、癡呆等嚴重後果(可能是因為明礬含鋁)。
拍了圖片上來給大家看看,現在的雞蛋仿真手藝真是高明!
敲碎了蛋殼,打在碗裏,看,像不像真的?
假雞蛋敲開之後還有蛋腥味,仿真度非常的高!怎麼說他是假的呢?看看,真雞蛋的蛋黃不可能這樣吧!
用指甲硬把蛋黃戳破之後,蛋黃還像模像樣的留了出來,那個白色的點點大大提高了整個蛋的真實感!
居然還是“授精卵”!我都讚歎了!造假到這個地步!有這專業的態度,你去幹點別的什麼不好!來坑害我們消費者。
從蛋殼來看,個人覺得,假雞蛋的蛋殼要比真雞蛋的厚一些。
假雞蛋的蛋殼由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉,
再加上明礬、明膠、色素等造成。
仔細看,假蛋殼還有真雞蛋一樣的透氣膜呢!真是專業到無語了!!!
再來張清晰的假蛋的內部特寫吧!你看出來區別了嗎?
反正我是沒看出來,吃到嘴裏那一刻我才發現!!!
再近一點看 !
煮熟後蛋白的細節照,真是很難分辨。說不定不少人粗心的話,就算吃下去還不知道自己吃的是假蛋,幸虧我家老公嘴刁!
蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後,不斷攪拌而製成的。而蛋黃的主要成份同樣是海藻酸鈉液,再加入如檸檬黃一類的色素後,放進模具中,然後放入氯化鈣溶液中凝固而成。
哎,造假者把這份專業態度,讓我折服了,禍害人民,不遺餘力!
希望這組照片能讓更多人避免遭受假雞蛋的毒害!
從來沒想過自己竟然會買到假雞蛋!一疏忽,這次居然中招了……

以我為戒,下面告訴大家該怎麼挑雞蛋的方法:
1 、觀色。假雞蛋的蛋殼比真雞蛋的外殼亮一些,但不太明顯。
2 、觸摸。用手觸摸時,假雞蛋要比真雞蛋的外殼粗糙一些,也要稍薄一些,有些假雞蛋甚至明顯可以看出人為的痕跡。
3 、聽聲。晃動雞蛋,假雞蛋內部有晃動感,這是因為水分從凝固劑中溢出所致,而新鮮的真雞蛋沒有。
( 放置時間過長而散黃的真雞蛋可能有此狀況,所以要結合其他條件來判斷真偽 ) 。
4 、聞味。真雞蛋會有隱隱的腥味,而假雞蛋則會有一股化學藥劑味。
5 、把蛋打在碗裏用手感覺,若覺得蛋清較稀,倒在手上蛋清很快就從指縫間滑落,而蛋黃可在手裏隨意滾動,那就是假雞蛋。
6 、因為真雞蛋蛋清較稠,蛋黃很難與蛋清分離乾淨。
7 、把雞蛋打在碗裏,刺破蛋黃,放置一會兒,如果蛋清和蛋黃相互溶在一起則為假雞蛋。

最後,祝大家都健康!
以上是我在大陸開心網 ( 山寨版的開心農場 ) 看到的 [ 轉帖 ]
連雞蛋都能搞出山寨版 . 真是輸給大陸人 ~~~~~ 中國人真行 !!!

Monday, October 18, 2010

Come Back Soon 望你早歸

望你早歸-Come Back Soon
May 2007 performance by Austin Chinese Choir & Dallas Chinese Choral Society
那卡諾詞, 楊三郎曲, 蔡昱姍編曲


每日思念你一人,昧得通相見,
親像鴛鴦水鴨不時相隨,
無疑會來拆分離。
牛郎織女伊二個,每年有相會,
怎樣你那一去全然無批,
放捨阮孤單一個。
若是黃昏月娘欲出來的時,
加添阮心內悲哀,
你欲佮阮離開彼一日,
也是月欲出來的時。
阮只好來拜託月娘,替阮講乎伊知,
講阮每日悲傷流目屎,
希望你早一日返來。
Thinking of you every day, wishing to seeing you again.
So inseparable were we, why did we part?
Even the Cowherd and Weaving Maid meet once a year,
How could you leave me alone without a trace?
The rising moon added reasons for my sorrow.
You left me when the moon was seen in twilight.
I can only ask Ms. Moon to send my wish to you,
To tell you I'm crying every day,
wishing you come back soon.

Thinking Of You 思念你

Wish you a very very Happy Birthday.
祝你生日快欒!
Thinking Of You 思念你

作詞:蔡健雅 作曲:蔡健雅
Janya Tsai sings "Thinking Of You".

堆積所有對你的思念
把思念推進個黑暗的房間
房間就在廚房的後面
你仍會發現

菸不離手把自己灌醉
醉醒過後笑自己有多狼狽
泡的咖啡有苦的滋味
我睜開了眼
忘記你是誰

要風箏自由乾脆剪斷了線
讓它往藍天空隨風而飛
越飛越高直到看不見
像電影裡的畫面

這樣也許能讓我好過一些
把你當做風箏隨風而飛
越飛越高直到無所謂
我剪斷了線
不再對你懷念

要風箏自由乾脆剪斷了線
讓它往藍天空隨風而飛
越飛越高直到看不見
像電影裡的畫面

這樣也許能讓我好過一些
把你當做風箏隨風而飛
飛到哪裡我無所謂
我剪斷了線
不再對你懷念


總是讓人心碎
讓我無法入睡
我又忍不住走進了房間
我閉上了眼
又被思念包圍

又被思念包圍